养生堂：王琦辨清体质巧补阳

北京卫视养生堂节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是王琦。主题是《辨清体质巧补阳》。主要介绍如何辨别体质，如何补气等相关内容。

养生堂关键词：阳虚 卫阳不足 中焦虚寒 下焦虚寒

养生堂专家王琦：国医大师 中医体质学学科带头人。王琦：北京中医药大学国医大师，北京医圣堂中医医院，北京慈安堂中医门诊中医医院，中国慈安堂中医门诊医疗集团出诊专家。

2016年5月28日-6月1日为中国（北京）国际服务贸易交易会，《养生堂》特意制作了京交会特别节目，德国科隆市市长何珂女士百忙之中也特意来到《养生堂》节目录制现场，见到了曾为她看病的国医大师、中国体质学学科带头人王琦教授。现场何珂女士与大家一起辨体质、做运动，更多精彩敬请关注《养生堂》京交会特别节目《辨清体质巧补阳》。

下图是一个阳虚体质的测试表，共7道题，判断您是否是阳虚体质。每一道题按5级评分，7道题的分值相加得出的总分值为原始分。需根据原始分计算出转化分，最后按转化分的判断标准，来判定是否是阳虚体质。计算转化分有一个公式即：转化分=【（原始分-条目数）/(条目数×4)】×100。根据转化分的判断标准，大于等于40分即可判定是阳虚体质。

图：阳虚体质测试表

图：阳虚体质测试表

阳虚体质所表现的主要是怕冷，这个怕冷又表现在三个方面。第一个表现是阳虚偏卫阳不足。卫阳不足是指体表即四肢、腰背部等部位怕冷。那么针对这种情况，国医大师王琦教授有何高招呢？

图：阳虚体质的三大特征之一

您是否有不敢吃（喝）凉的东西？您受凉后易腹泻吗？如您有这种情况，则有可能是阳虚偏中焦虚寒。针对这种情况，国医大师王琦教授现场又开出什么样的方子呢？

图：阳虚体质的三大特征之二

阳虚的第三个表现是下焦虚寒，也就是腰部以下的位置易出现怕凉的现象。现场国医大师王琦教授给出了一个成药以及家庭调养的膳食方，更多精彩内容，敬请关注本期节目。

图：阳虚体质的三大特征之三

九种体质中只有一种体质的人数并不太多，而同时具备两种或两种以上的体质特征，即兼夹体质者较多。阳虚体质者多兼夹气虚、痰湿、血瘀等体质特征。现场王琦教授也推荐了可以补气的4种应季的果蔬，都有哪些呢？更多精彩内容，敬请关注本期节目。

【养生厨房】菜名：茴香鸡丝

食材：茴香、鸡胸肉

专家：张晋 西苑医院治未病中心主任 吴疆 北京昆仑饭店厨师长

特点：您可能知道茴香能够养阳气，不过您真的把茴香养阳的作用发挥到最佳了吗？养生专家张主任推荐给我们一个茴香养阳的最佳搭配，恰巧这个搭配也是烹饪大师吴大厨十分推荐的茴香吃法，茴香搭鸡肉。今天的厨房里，吴大厨不仅教给我们如何制作这道美味的茴香鸡丝，还有意外惊喜会在节目中呈现。下面我们就一起走进金龙鱼1:1:1带来的养生厨房了解一下吧。

步骤1：茴香切段备用，鸡胸肉切丝后，加少许盐，抓匀上劲。步骤2：鸡肉抓粘后，加入少许清水抓匀，水全部被鸡肉吸收后，再加少许盐，抓匀锁水。水份锁住后继续加水，直到打入鸡肉体积一半的清水为宜。

步骤2：鸡肉抓粘后，加入少许清水抓匀，水全部被鸡肉吸收后，再加少许盐，抓匀锁水。水份锁住后继续加水，直到打入鸡肉体积一半的清水为宜。

步骤3：抓好的鸡肉下开水锅飞水，肉丝完全变色后，捞出备用。

步骤4：炒制前先调一碗芡汁，依次加入盐、糖、味精、清水和玉米淀粉，搅拌均匀。

步骤5：鸡肉下锅后下入碗汁炒匀，再下入茴香段翻炒均匀，即可盛出。

养生堂视频和笔记：王琦,阳虚体质,卫阳不足,虚寒,补气

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