原创：刘士健 博士 编辑：史晶晶
最近，很多食品企业朋友都在问：按照国家规定，2018年10月1日起，食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和“QS”标志。这个规定是在2015年出台的，给了企业三年的过渡期，但是很多企业在这个规定出台之前印刷了大量的包装、标签，到了今年10月1日以后，这些包装和标签仍然还没有用完，如果通过制作新的标签，采取加贴覆盖的形式，盖住QS标志和已经作废的生产许可证号等信息，这些包装还能够继续使用吗？
我们先来看看文件是怎么规定的？
食品药品监管总局关于贯彻实施《食品生产许可管理办法》的通知（食药监食监一〔2015〕225号）第五条：“五、关于食品生产许可证编号标注及“QS”标志：（一）新获证及换证食品生产者，应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号，不再标注“QS”标志。食品生产者存有的带有“QS”标志的包装和标签，可以继续使用完为止。2018年10月1日起，食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和“QS”标志。（二）使用原包装、标签、标志的食品，在保质期内可以继续销售。”
目前，有两种意见。
第一种意见：不能采取加贴覆盖的形式继续使用原包装。
225号文件已经明确规定“食品生产者生产的包装不得再使用原包装、标签和“QS”标志”。按照这个规定，带有QS标志的包装肯定是原包装，企业采取加贴的形式覆盖QS标志是不符合规定的，不能采取加贴覆盖的形式继续使用原包装。
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第二种意见：可以采取加贴覆盖的形式继续使用原包装。
根据GB7718食品标签通则的4.1.7.1条款：日期标示不得另外加贴、补印或篡改。这个标准明确规定了不能加贴的部分是日期，并没有规定其他内容不能加贴，另外，根据，根据《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）问答(修订版)之 五十八条：关于日期标示不得另外加贴、补印或篡改。 本标准4.1.7.1条“”是指在已有的标签上通过加贴、补印等手段单独对日期进行篡改的行为。如果整个食品标签以不干胶形式制作，包括“生产日期”或“保质期”等日期内容，整个不干胶加贴在食品包装上符合本标准规定。根据这个规定，如果采取整张加贴的形式，也可以覆盖生产日期或者保质期。
根据以上条款，有的企业认为：在没有明确的规定出来之前，通过加贴的形式覆盖原有QS标志和已经作废的生产许可证号，标签上的内容符合GB7718的规定，是可行的，并没有违法食品安全法的具体规定。另外，食品标签的本意是“求真、务实”，采取加贴的形式，把真实的信息展示给消费者，又避免了大量包材的浪费，为什么不可以呢？
这个问题涉及到的企业数量还是非常庞大的，欢迎大家参与留言讨论。
作者简介
刘士健博士，食品安全与管理服务公众号主编，北京正博和源科技有限公司创建者，长期为食品企业提供技术支持和培训服务，累计培训学员上万人，已初步在食品工厂管理、效率提升、质量控制、食品标签、食品安全与法规培训上形成了自己的一套高效培训理论和方法。
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