养生堂：魏雅君、夏梦-警惕致命的肝炎,肝癌,脂肪肝

关键词：心血瘀、心阴虚、心气虚、心脑血管疾病、更年期综合征、抑郁症、舌像自诊。

专家：魏雅君 北京中医药大学教授、主任医师。夏梦 魏雅君学术继承人、副主任医师。中国慈安堂中医门诊医疗集团、北京慈安堂中医门诊中医医院、北京医圣堂中医医院、北京慈安堂中医门诊中医（国际）诊所出诊专家。

年近八旬的魏老师长年使用自制膏方养生，今天也带来了三种不同的膏方分发给了现场三位不同症状的观众，究竟这三种膏方有哪些神奇功效？又分别适合哪些人群使用呢？请关注由北京中医药大学教授魏雅君携弟子夏梦做客《养生堂》为您带来《女人不老先养心》。

养生堂：魏雅君,夏梦,女人不老先养心,心气虚

早在《黄帝内经·天年》中就曾有关于人进入老年后身体状况的记载。其中说到“六十岁，心气虚”，所以当我们年过六十以后，就要更加注重对于心的调养。专家带来的三种养心膏方究竟应该如何使用呢？舌像三重“最”又该如何分辨呢？

最要命的舌头的特点是：舌质紫暗有瘀斑，舌底部舌脉迂曲且颜色紫暗。这是由于心气不足导致心脉瘀阻所形成的舌像，这种舌像提示我们可能存在心梗、脑梗等心脑血管疾病的风险。

最漂亮的舌头的特点是：舌质为红绛色，舌苔薄或者是没有舌苔的镜面舌。这是由于心气不足导致心阴虚所形成的舌像。这种舌像提示我们可能存在更年期综合征等疾病的风险。

最忧伤的舌头的特点是：舌质惨白无血色。这是由于心气不足导致心气虚所形成的舌像。这种舌像提示我们可能存在抑郁症等疾病的风险。

家中自制膏方可简化为四步：

1.浸泡药材。通常使用砂锅浸泡4-8个小时。

2.三煎其药。将浸泡后的药材连同药水一起反复煎煮三次，每次30-60分钟，加水量以没过药材为宜。

3.浓缩精华。将三次药液合并，文火煎煮，如使用300克阿胶，可将药液浓缩至500毫升左右。

4.加料收膏。在稠膏状的药液中加入收膏用的阿胶粉等，并用小火收膏。以“滴水成珠”为宜。最后，将制成的膏方药盛入密封容器，放入冰箱，即可每日服用一勺即可。

【养生厨房 】菜名：百味归心

食材：百合、当归、猪心

专家：张晋 西苑医院治未病中心主任

何亮 中国烹饪大师

特点：《黄帝内经素问》中有一句话：“心者，君主之官……”说的就是心为一身之君主，所以养身先养心。今天的养生厨房，推荐了一道美味养心菜——百味归心。里面既有药食同源的养生常用菜——百合，还有专为女性而生的养血活血药——当归，再就是养心药膳中常常出现的补益食物——猪心。通过这三种食材巧妙搭配，加之烹饪大师何大厨倾囊相授，让您在夏秋之交的季节，养身更养心。接下来就一起走进金龙鱼1:1:1带来的养生厨房了解一下吧。

步骤1：将猪心用清水洗净后，去掉表面的筋膜，切成小片，再用清水揉洗，挤干后加盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制上浆。

步骤2：锅中爆香葱姜蒜，下入腌好的猪心，加料酒大火爆炒，炒至定型后，下入黄酱加料酒炒匀，再跟猪心和炒均匀。

步骤3：将提前煮好的当归水倒入锅中，烧制猪心。熬制当归水的当归用量为每人每天15克左右，熬半小时即可。

步骤4：锅中下入泡好的木耳，调入酱油和糖，烧制5分钟，出锅前下入焯过水的百合，勾入芡汁，淋上香油，即可食用。

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