不要因饮食给高考留下遗憾

每年的6月7日就是一年一度的高考，时间越来越临近了，说高考是人生的转折点，一点也不为过，因为在国内确实改变了不少人的命运。相信众多学子都在积极的备战中，高考不仅是对学生的考验，对家长来说也是个不小的考验。因炎炎的夏季，气氛现得格外紧张。这个时候考生的健康合理的饮食就更加重要了，那高考饮食应注意些什么呢？吃些什么才能让考生以最佳的状态迎战高考呢？下面慈安堂中医门诊中医就为您支支招。

一、 中医饮食调养 重养心益智补肾健脾

中医认为思虑伤脾胃， 久之可导致脾气虚弱，出现不思饮食、食后饱涨等消化不良症状。气虚者抵抗力下降，容易感冒等。用脑过度可出现心悸失眠、健忘多梦等症状。甚至还会出现头晕、健忘。所以迎考期间饮食调养的原则要以养心益智， 补肾健脾益气为主。在均衡膳食、保证三餐、注意早餐、适量增加优质蛋白质、稳定主食、荤素搭配的前提下，可按照中医理论进行食疗调养。

首先要重视健脾益气的饮食 可选用家禽类、鱼类、山药、茯苓等，在食疗中或配成香菇鸡、枸杞鸡、荷叶包鸡、归参鸡、桂圆童子鸡、莲子鸡、百合香酥鸡等。另外还可服用以鲜鸡为原料制成的鸡精类营养品，因为鸡精的研究表明， 其中的肌肽能促进糖酵解，促进氧化磷酸化，恢复肝糖水平，能促进细胞能量代谢，有消除疲劳、补气从而提高人体抵抗力的作用。

其次是重视养心、补肾的饮食 可选食莲心、桂圆肉、胡桃肉、百合、大枣等。

最后适当补益 在各种菜肴中根据考生的需要还可以选加一些补益中药， 如黄芪、松苓、黄精、枸杞子、白术、灵芝、党参煮成药膳，有利于考生心、脾、肾的补益调理。

二、高考饮食注意事项

1.保持营养平衡。
科学证明，只有保持营养平衡，才能拥有一个健康的体魄，使大脑处于最佳功能状态。那么如何在饮食上保持营养平衡呢？其基本原则是：坚持荤素搭配、粗细结合、主副兼顾，食用品种多样化，不偏食不挑食。同时要多吃蔬菜、水果、干果，如西红柿、萝卜、白菜、土豆、黄瓜、扁豆、茄子、冬瓜、西瓜、苹果、雪梨、桃子等，干果中的大杏仁、核桃等也都是不错的选择。因为蔬菜、水果、干果中含有丰富的维生素和矿物质，这些都是机体不可缺少的营养物质，特别是维生素C既可促进铁在体内的吸收，更重要的是它可增加脑组织对氧的利用，具有健脑作用。

2.避免吃得过饱。
专家认为：吃饭一般达到七八成饱为宜。因此，那种担心孩子学习压力大，消耗能量多，怕孩子身体顶不住，千方百计劝孩子加大饭量的做法是不可取的。因为吃的过饱会加重消化道的负担，使体内的血液过多的流到消化系统中，从而导致大脑血液供给不足，影响注意力的集中，必然也会影响考试效果。

3.慎吃一些食物。
因为有些食品在一定程度上会影响孩子的身体健康或考试效果，建议大家在高考期间尽量让孩子少吃或不吃这样的食物。如油炸类食物会克制大脑神经的愉快；辣椒等有刺激性食物不利于考生食用；甜食类食物会引起胃部烧心、反酸；考试期间，天气炎热及时补水非常重要，茶、咖啡不能喝；饮料，特别是碳酸类饮料和含糖分多的饮料不能多喝。水分补充主要靠白开水，矿泉水、果汁、菜汁。

4.注意饮食卫生。
考生的饮食最要注意的还是食品卫生。“最好在家给孩子做饭菜，干净卫生，孩子吃着也习惯。”千万不要图方便吃洋快餐，或到路边快餐店或小摊随便吃一口。夏天是细菌、病毒生长繁殖的极好时期，如吃了被污染的食品，很容易发生食物中毒。为了防止因食物中毒影响高考，要认真做到：购买的新鲜食品最好当天制作当天食用；从冰箱取出的食品一定要充分加热后再吃，防止引起腹泻及其他胃肠疾病；生吃瓜果、蔬菜要洗净，最好用开水烫洗或消毒后再食用；饭前便后要洗手，不喝生水，不吃腐败变质的食物等。

三、高考特效食物

对于高考营养的安排，也要“对症下药”，针对孩子的不同情况推荐特色食谱。

缓解紧张的食物有：香蕉，核桃等含维C多的食物；保养眼睛的食物有：维A，胡萝卜，动物内脏如猪肝；增强记忆的食物有：含DHA多的食物，对活化记忆有好处，如卷心菜、豆制品；预防大脑疲劳的食物有：富含维生素B，如大豆；抗压的食物有：番茄和柑橘还有巧克力，但切记不宜过多。

较文静的考生可多吃些红色食物，能起到活跃大脑的作用。较急躁的考生则可多吃含钙丰富的食物，如香蕉、牛奶、酸奶、小鱼、小虾、芝麻酱等，都是很好的选择。另外黑色的食物可起到一定程度的宁静作用，如黑豆、木耳。

特别提醒：每年一到高考，补品的广告铺天盖地，部分保健品生产经营者用虚假、夸大、不实之词来宣称自己的产品能提高智商与学习成绩等。不少家长为让孩子出成绩，不惜花大量金钱购买补品。导致的结果就是高考后，经常有学生出现内分泌失调、生物钟紊乱等现象来就诊，这类学生大多考试成绩都不理想。保健品既不能提高考试成绩，又不能提高智商。它只在严格的用量下对特定的人群实用。因为只有病人才需要补脑，正常人吃了这些保健品并不能变得聪明一些。

此外家长们还要做好心理疏导工作，使孩子轻松、正确地面对高考，正常发挥，保持一个良好的心态。为孩子备考创造一个安静、和谐、温馨、宽松的环境，以排除干扰安心学习。最后 慈安堂中医门诊中医医院祝愿每位参加高考的学子都能顺利度过高考，考出自己理想的成绩。